中小企業大学養成課程への直前、フォトリーディングセミナー時から菜食主義へのチャレンジを再開し始めました。
セミナー参加者との話がことのきっかけです。

で、午前は果物類のみ、お昼は玄米おにぎりとおかず、夜は8時までに食べ終える、肉はとらない、などと続けてきて一週間経ちました。

確かに体の内部から変化している兆候はありました。基本的には悪くない。

しかし、
昨日家族で焼肉屋（学生時代二人ともよく行った店だったので）に行き、一週間ぶりに肉をたらふく食べたんだけど、そしたら、この一週間のスタミナ切れとは打って変わって、相当ハードな日だったのに、夜まで元気でした。何かまだ不足しているよう。

ちょっと食事に関しては再考の余地ありですねえ。

こうやって自分のセンサーを通して実験し改良し続ければ、自分に最適な健康法も見つかっていくでしょう。
どんな食生活をしても健康な人は健康なんですからね。

PS　でも水を大量に飲むのは続けています。これは継続でしょう、いい感じです。